Что готовят на самой большой сковороде в Болгарии? Как микробы формируют вкус нации? И зачем болгары ходят по углю? Антон Зайцев отправился в страну роз, чтобы найти ответы на все эти вопросы!
Кипр. В поисках ворованного мяса
Антон Зайцев приехал на остров Афродиты в надежде попробовать старинное блюдо, которое называется 'клефтико'. То есть 'ворованное мясо'. И это вовсе не метафора!
Израиль. Жертва храму
Антон Зайцев попробует приготовить древнее яство, которое называется 'Жертва храму'. Его реконструировали специалисты, изучающие библейскую эпоху. Они использовали как данные археологических раскопок, так и письменные источники, включая и саму библию
Хельсинки. День ресторанов
Ведущий приехал в Хельсинки в необычный день. День, когда количество ресторанов в городе увеличивается в десять раз! Что заставляет людей разных профессий, достатка и положения вдруг повязывать передники и отдаваться во власть кулинарной стихии?
Финляндия. Сяря
Вы можете себе представить ресторан, где подают одно - единственное блюдо? И это меню не меняется уже 35 лет? Удивительное заведение находится недалеко от города Лаппеенранта, рядом с российской границей.
Мурсия. Два моря в одной тарелке
Одно из красивейших мест Европы - песчаная коса Ла Манга в испанской провинции Мурсия. Географ скажет, что по обе стороны 22-х километровой косы находится Средиземное море, но у местных жителей другая картина мира.
Макао. Португальский рацион
На протяжении почти полутысячи лет Макао был португальской колонией. Здесь азиаты и европейцы столетиями варились в одном котле, усваивая и обогащая традиции друг друга, кулинарные в том числе.
Макао. Как вешают лапшу
Антон Зайцев отправляется на поиски настоящей кухни Макао и, кажется, находит… Нас ждёт 'ноуйо типан чаомин' - блюдо, которое готовили в этом городе задолго до прихода европейцев
Норвегия. Вкус моря
Как известно, викинги были очень суровыми людьми. Антон Зайцев отправляется на родину древних воинов - Норвегию, чтобы найти рыбу, приготовленную по старинному рецепту. Хватит ли ему смелости попробовать ужасающую 'люте фиск' и другие деликатесы?
Болгария. Кухня трёх стихий
Что готовят на самой большой сковороде в Болгарии? Как микробы формируют вкус нации? И зачем болгары ходят по углю? Антон Зайцев отправился в страну роз, чтобы найти ответы на все эти вопросы!
Австралия. Сидней. Рыбный день
Антон Зайцев продолжает свое путешествие по Зеленому континенту. Сегодня он проникнет на аукцион, где профессионалы сражаются за рыбу, узнает, какими дарами моря потчуют гостей на самой высокой точке Сиднея, и что за блюда подают на пляже Австралии!