В этом выпуске «Вкусно по ГОСТу» вспоминаем систему образования СССР. Узнаем, чем питались школьники в разные периоды советской истории, и приготовим самые вкусные блюда из школьного меню
Крымская кухня
'Всесоюзная здравница'! Именно так называли Крым в советское время. Вместе с развитием индустрии отдыха преображалось и питание крымчан. Чем потчевали тех, кто останавливался в крымских санаториях?
Производственные столовые СССР
Как были устроены заводские столовые в СССР? Где и когда открыли первое такое предприятие в советском государстве? Сколько стоил стандартный обед в эпоху 'застоя' и почему качественное питание в столовой считалось признаком благополучия предприятия?
Кухня Грузинской ССР
В этом выпуске рассказываем о грузинской кухне в СССР. Как Советский Союз выиграл «лимонадную войну»? Кто стал «проводником» советских хозяек в мир грузинской кухни?
Школьное питание в СССР
В этом выпуске 'Вкусно по ГОСТу' вспоминаем систему образования СССР. Узнаем, чем питались школьники в разные периоды советской истории, и приготовим самые вкусные блюда из школьного меню
Кухня ресторанов СССР
В советское время рестораны были настолько престижными заведениями, что их слава гремела на весь Союз! Почему власти критиковали 'ресторанную' жизнь в 20-е годы? Отличались ли 'образцовые столовые' от ресторанов?
Кухня Молдавской ССР
'И станет у нас виноград слаще мёду!'. В этом выпуске 'Вкусно по ГОСТу' рассказываем о кухне Молдавской ССР. Чем славилась эта республика в Советском Союзе?
Кухня диаспор в СССР
Что чаще всего ели советские немцы? Как благодаря еврейским хозяйкам весь Союз узнал о форшмаке? И почему корейская морковь была придумана вовсе не в Корее?
Советский хлеб
Советскому хлебу посвящали песни и лозунги. Он был важнейшим продуктом питания в стране. Как развивалось хлебное производство в СССР? Почему советские хлебозаводы 1930-х считались уникальными предприятиями?
Советские завтраки
В этом выпуске «Вкусно по ГОСТу» вспоминаем, чем завтракали советские люди, какие рекомендации давали диетологи того времени, и готовим простые и вкусные блюда, которыми можно порадовать семью с утра!
Старинная кухня в СССР
'Зернистая икра', 'ушица' и 'жареный поросёнок'. Что подавали в трактирах России 19 века? Борщок, ананасы в сиропе и загадочный консоме: какие блюда перекочевали из буржуазного меню в советское?
Культовые крупы СССР
Вспоминаем самые распространённые крупы в СССР! Рассказываем, из чего в Советском Союзе делали крупу саго, почему 'Артек' - это не только самый популярный пионерлагерь и как Никита Хрущёв поджарил гречку! А также делимся рецептами блюд времён СССР
Фабрики-кухни
Где в СССР появилась первая фабрика-кухня и кто её придумал? Как были устроены эти предприятия-гиганты и почему они внесли вклад в культурную революцию?