Джеймс посещает ресторан пельменей «Дэ Фа Чанг», который предлагает более трёхсот разновидностей, а также пробует кунжутную лапшу на ночном рынке
Тяньцзинь
Джеймс посещает торговый центр в провинции Тяньцзинь, заполненный ресторанами. Пробует омлет с устрицами и палки кальмара, а также совершает «путешествие во времени»
Хунань
Джеймс останавливается в провинции Хунань, чтобы попробовать классические блюда, включая пряную лягушку-быка, и посещает ресторан, известный обслуживанием ВИП-посетителей