В Чунцин Джеймс Чиа попробует знаменитое блюдо из рыбы на гриле. Этот деликатес предлагают по всему городу, но в зависимости от заведения, в рецепт добавляются свои нюансы
Тяньцзинь
Джеймс посещает торговый центр в провинции Тяньцзинь, заполненный ресторанами. Пробует омлет с устрицами и палки кальмара, а также совершает «путешествие во времени»
Хунань
Джеймс останавливается в провинции Хунань, чтобы попробовать классические блюда, включая пряную лягушку-быка, и посещает ресторан, известный обслуживанием ВИП-посетителей