Готовим уникальный домашний кетчуп из свежесобранных томатов с секретным ингредиентом — кисло-сладкими яблоками! Его нежный и в то же время пряно-острый вкус не сравнится ни с одним магазинным. Настоящая осенняя магия в каждой ложке!
Икра из кабачков
Семейный рецепт Петровых: кабачковая икра без обжарки! Самая вкусная и густая. Готовится в разы проще, а результат - лучше магазинного. Хранится в квартире, проверено годами!
Кетчуп и овощная заправка для супа
Готовим уникальный домашний кетчуп из свежесобранных томатов с секретным ингредиентом - кисло-сладкими яблоками! Его нежный и в то же время пряно-острый вкус не сравнится ни с одним магазинным. Настоящая осенняя магия в каждой ложке!
Солёные сливы в вине. Песто из рукколы
Сливовое варенье - это традиционный десерт. А у нас - полная ему противоположность: закуска с солью и перцем. Что касается соуса песто, то классический рецепт предполагает использование базилика. Мы же предлагаем свой вариант - на основе руколы
Шашлык от Петровых
Говяжий язык на мангале? Петровы знают толк! Фирменный маринад, выбор идеального продукта и секретные специи. Показываем весь процесс: от подготовки языка до готовки на сочных углях. Аромат, который сведёт с ума. Вкус, который запомнится
Костный бульон
Почему у одних бульон получается пустым и бледным, а у других — густым, наваристым и янтарным? Показываем главное: как запечь кости до карамелизации и как варить. А ещё — почему этот бульон называют суперфудом и как пить его по утрам