Смоленские лапуни и уха по-гагарински: традиционные рецепты, местные продукты и кулинарные традиции Смоленщины
Котлеты из краба и запечённые гребешки
Приготовьте изысканный ужин из морепродуктов: нежные котлеты из крабового мяса и ароматные запечённые гребешки. Идеальное сочетание вкуса и пользы для настоящих ценителей морской кухни
Строганина из щёкура и жаркое с олениной
Сегодня вас ждут строганина из щекура и насыщенное жаркое с олениной, раскрывающие богатство северной гастрономии и традиций
Осетинский суп «Туйра» и ужин горца
Отправляемся на Кавказ, чтобы приготовить наваристый осетинский суп 'Туйра' - традиционное блюдо для сытного ужина в горах
Буузы
Программа посвящена традиционному бурятскому и монгольскому блюду буузы, его истории, географии распространения и способам приготовления
Пряженый картофель и окрошка на белом квасе
В этом выпуске изучаем историю и готовим два контрастных блюда - хрустящий пряженый картофель из Белгородчины и освежающую окрошку на белом квасе, традиционную для Поволжья
Смоленские лапуни и уха по-гагарински
Смоленские лапуни и уха по-гагарински: традиционные рецепты, местные продукты и кулинарные традиции Смоленщины
Алтайская скоблянка и сбитень
Погрузитесь в гастрономические традиции Алтая. Готовим сытную скоблянку из мяса с грибами и согревающий пряный сбитень
Щучьи котлеты и биск из самарских раков
Щучьи котлеты и биск из самарских раков: региональные блюда Самарской области и секреты их приготовления