В этом выпуске шеф-повар раскроет секреты приготовления пельменей!
Посекунчики
Посекунчики - это не маленькие пирожки и не жареные пельмени. Чтобы выведать у жителей Урала рецепт настоящих посекунчиков, известному московскому шеф-повару Григорию Мосину пришлось стать подмастерьем кузнеца
Псковский окунь
Многие гурманы и повара недолюбливают блюда из пресноводной рыбы. Они уверены, что речная и озёрная рыба - костлявая, мелкая, сильно пахнет, да и чистить её замучаешься. Но ведущий проекта готов опровергнуть эти заблуждения
Олени
Шеф-повар Григорий Мосин отправляется в Заполярье, чтобы разведать секреты блюд из оленины. Для этого ему придётся не только пообщаться с ведущими специалистами по северной кухне, но и посетить стойбище саамов, где он пообщается с северными оленями
Треска
Московский шеф-повар Григорий Мосин едет в Мурманск, чтобы прямо на берегу Баренцева моря узнать всё о секретах приготовления блюд из морской рыбы, главная из которых - треска
Тесто
Знаете ли вы, как для приготовления правильного теста использовать лёд? Это только один из секретов, которые известный шеф-повар Григорий Мосин раскроет зрителям в выпуске, посвящённом блюдам из теста
Тяпаная говядина
Наш ведущий, известный московский шеф-повар Григорий Мосин, будет выяснять рецепты приготовления самых вкусных стейков и научит зрителей готовить старинное русское блюдо - тяпаную говядину
Овощные пироги
Какие секреты можно найти в рецептах овощных пирогов? Ведь всё, казалось бы, очень просто - тесто и начинка. Но наш ведущий докажет, что обычные пирожки с капустой могут стать настоящим произведением кулинарного искусства!