Шеф-повар Мэтт Теббатт отправляется в Южную Африку, где наслаждается природой и готовит еду вместе с фермерами, поварами и простыми энтузиастами, пробует местные блюда, находит старые рецепты и погружается в современную культуру
Банни-чоу
Еда индийской диаспоры отражает климат, пространство, культуру и историю, в рамках которых она возникла. Индусы Южной Африки сохранили связь со своей азиатской родиной. Кроме того, они привнесли туда африканские ингредиенты и создали особые блюда
Овцы
Мэтт отправляется в сторону города Питермарицбург, чтобы встретиться с владельцем фермы, который разводит овец с маленькими ушками, толстыми хвостами и необычной шерстью. Он посетит ферму, увидит этих животных и отведает их мясо
Барракуда
Путешествуя по Южной Африке, Мэтт многое узнал о коровах, овцах, а теперь ему предстоит познакомиться с рыбой под названием снек, или барракуда