Смотреть Кухня по заявкам Минтай в классическом кляре. Курица в китайском кляре. Креветки в пивном кляре. Цветная капуста в сырном кляре 352 серия бесплатно

Жареный карп с двумя гарнирами и соусом

Если вы любите карпа так, как любит его маэстро Лазерсон, то вам точно стоит попробовать это блюдо. Но если ваша любовь к рыбным блюдам не столь сильна, то сегодняшний рецепт изменит это раз и навсегда

Голень индейки с тыквенным пюре

Блюда из индейки набирают всё большую популярность, поэтому пора расширять свои рецептурные наработки. Оставим совсем простые рецепты новичкам, сделаем что-то поинтереснее

Стейки из индейки с хлебными шариками

Стейки из индейки с хлебными шариками. Яблоки - это не только десертный компонент. Конечно, яблоки и шарлотка связаны навсегда узами традиций. Но более тонкого и интересного сочетания можно добиться с мясом индейки, например

Фрикасе из индейки

Классика французской кухни в исполнении маэстро Ильи Лазерсона. Очень интересное блюдо с нежным и лёгким вкусом, имеющее ряд правил и нюансов в технике приготовления

Котлетки из индейки и булгура с баклажанами

Кулинарный мастер может приготовить десять видов котлет. А каждый дополнительный рецепт даёт ещё один уровень мастерства. Пока вы перебираете все известные вам варианты, маэстро покажет ещё один

Версия болоньезе с релишем из кабачков

Чтобы начать разбираться в еде, всего лишь нужно научиться различать вкусы. Чем больше вкусовых оттенков, тем ярче и интереснее блюдо. Маэстро покажет теорию вкусов в действии на примере своей версии болоньезе

Солянка по-грузински с гоми

Грузинская кухня - это вкусно. Иногда даже слишком! Остановиться бывает очень сложно. Но вариантов нет… Есть блюда, которые надо пробовать обязательно. И солянка по-грузински - одно из них

Тушёная капуста со свининой

Больше капусты разной и вкусной! Если в вашей душе гурмана этот слоган отзывается лёгким трепетом, то пора пополнить свою коллекцию капустных рецептов ещё одним классным блюдом от маэстро Лазерсона

Фидейа с курицей и креветками

Паэлья с макаронами - миф или реальность? Это классика! Технология та же, ингредиенты те же, но главный герой - не рис, а вермишель. Шикарное блюдо для любителей испанской кухни

Индейка тоннато в су-виде

Если вы ещё не знакомы с низкотемпературной технологией приготовления еды, то время пришло! И вряд ли кто-то сможет рассказать об этом интереснее и понятнее, чем сам маэстро Лазерсон

Дорада в су-виде на рисовой подушке

Дорада в су-виде на рисовой подушке. Низкотемпературная технология приготовления - современный тренд, который точно заслуживает внимания. Даже неискушённый гурман заметит вкусовые отличия от привычной варки или жарки

Три вида каш

Каша, яичница и бутерброд - три кита, на которых держится вся вселенная завтраков уже многие годы. Вполне могло и приесться, а что-то даже уже и забылось. Ностальгический сет из трёх каш от маэстро Лазерсона к вашему вниманию

Габерсуп и лабардан

Пробовали ли вы готовить блюда, описанные в литературных произведениях? Наверное, много кто размышлял на эту тему, но до цели доходили единицы. А вот маэстро практикует это регулярно

Супы с лимонным соком

Если быть честными, лимонный сок — своеобразный продукт. Вроде и вкусно, но много не выпьешь. В десертах и прочих кондитерских делах он весьма уместен, а что насчет первых блюд? Отвечает маэстро Лазерсон

Икра и шарики из баклажанов

Среди любителей баклажанов встречаются настоящие фанаты. Оно и понятно: вкус овоща многогранный, а кулинарные способности не ограничены. Если вы давно не пробовали ничего нового из баклажанов, то мы знаем, чем вас удивить

Печёнка по-дерптски с полентой. Грибной паштет

«Илья Исаакович, в каких блюдах лучше использовать кулинарное вино?» — заявка от зрителей! Прежде всего, Лазерсон объяснил, что такое кулинарное вино, а затем приготовил два ароматных и очень вкусных блюда

Салат с консервированным тунцом. Припущенная рыба с голландским соусом по-новому

Что-нибудь из рыбы! Даже такой абстрактный запрос не расстроил Лазерсона, а напротив порадовал! И маэстро приготовил сразу два блюда - из свежей и консервированной рыбы!

Рулет с тунцом. Халвойтар

Не всегда запросы от зрителей Илье Лазерсону связаны с продуктами или вкусами! Вот, например, в этот раз интересует форма блюда

Машуни. Пышки с Тунцом

Чтобы такого приготовить из консервированного тунца? Не суп и не салат! У Ильи Лазерсона есть ответ - машуни и пышки с тунцом!

Суп с тунцом и петрушкой. Оладьи из кальмара с петрушкой

Какие есть блюда, где петрушки побольше? Неожиданный вопрос от зрителей для Ильи Лазерсона! Есть такие, вот суп и оладьи — ответ от маэстро!

Шакшука с питой. Маринованные яйца по-китайски. Маринованные яйца

«Приготовьте что-нибудь необычное из яиц» — заявка от зрителей! Но понятие «необычный» — у всех разное! Поэтому Илья Лазерсон предложил три блюда, чтобы точно попасть в цель!

Кулебяка из потрохов с яйцами. Судак в помидорах с грибами

'Приготовьте что-нибудь по произведениям Чехова' - на такую заявку Лазерсон готов отвечать с великим удовольствием! Как выяснилось, Илья Исаакович знаток и ценитель таких литературных рецептов!

Суп харчо без грецких орехов. Харчо с грецкими орехами

'Как правильно готовить харчо с грецкими орехами или без?' - и на этот вопрос от зрителей у Ильи Лазерсона есть ответ! Для Вас 2 блюда и объяснения, почему нужно готовить именно так и никак иначе!

Салат из баклажанов. Пиде

'Маэстро, приготовьте свои любимые турецкие блюда'! Прочитав эту заявку, Лазерсон ненадолго задумался, ведь в турецкой кухне множество великолепных и любимых блюд! Но тут же решил предложил пиде и салат!

Поке с рыбой и поке с курицей

«Приготовьте варианты поке». Ни одна заявка не смутит Илью Лазерсона! Что такое поке, как его готовить, варианты поке, какие лайфхаки у поке? На все вопросы у маэстро есть ответы

Луковые оладьи с куркумой. Форель с куркумой в томатном соусе

'Приготовьте блюда с куркумой' - заявка от продвинутых зрителей в области кулинарии

Салат из нута и брокколи. Кичари. «Скачущий Джо»

'Покажите, как использовать бобовые культуры', - просят зрители. Илья Лазерсон никогда не отказывает и чаще всего предлагает несколько рецептов, чтобы удовлетворить запрос. Нут, маш, фасоль, Индия, Европа, Америка

Икра из селедки, свёклы и сыра. Гречневая каша со свёклой. Свёкла в гранатовой глазури. Блинчики Арины Родионовны

'Покажите нестандартные рецепты из свёклы', - просят зрители. Илья Лазерсон в хорошем смысле разошёлся и предложил четыре различных рецепта. Очень рекомендуем присмотреться к этим предложениям, ведь у свёклы одни плюсы - цена, польза и яркость!

Салат из трески с заправкой из хрена. Селёдка с заливкой из хрена. Паштет из рыбы горячего копчения с хреном. Зразы с начинкой с хреном

'Предложите рецепты, где хрен является компонентом блюда', - обращаются зрители к Илье Лазерсону. Маэстро было не остановить в разнообразии предложений!

Тёплый салат с печёнкой, булгуром и курагой. Огуречный релиш. Картофельное пюре с горчицей и чеддером. Салат из сырой цветной капусты и яблока с горчи

В новом эпизоде 'Кухня по заявкам' мы вас удивим яркими и необычными блюдами! Начнем с тёплого салата с печёнкой, булгуром и курагой. Затем приготовим огуречный релиш, добавляющий свежести и пикантности

Утка томлёная в брусничном соусе. Утка томлёная с мандаринами. Салат из утки с манго и хурмой

'Какие посоветуете блюда с уткой?', - интересуются зрители телеканала 'Еда'. Этот вопрос подхватил Илья Лазерсон и посоветовал приготовить три блюда

Капуста в хрустящем тесте с соусом сладкий чили. Оладьи с цветной капустой. Суп из цветной капусты и картофелем

'Что приготовить из цветной капусты?', - интересуются зрители. Илья Исаакович сообщил, что цветную капусту любит, так же рассказал любопытные истории о том, как цветная капуста и картофель связаны с некоторыми историческими персонажами

Каша из гречки, перловки, пшена, риса с мясом. Пшённо-кукурузная каша. Льняная каша. Суворовская каша

'Покажите необычные каши', - с такой заявкой обратились зрители. Илья Лазерсон предложил четыре варианта, каждый необычней и интересней другого!

3 вида сэндвичей

Приготовьтесь к гастрономическому путешествию! В новом выпуске нашей программы мы научим вас готовить три невероятных сэндвича

Икра из свёклы и сметаны. Икар из солёных огурцов. Икра из кабачка и плавленого сыра. Заалюк

Мы предлагаем ознакомиться с тремя оригинальными рецептами, которые станут украшением любого застолья

Шакшука с бараниной. Масгуф. Хацилим. Курица по-черкесски

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут шакшука с бараниной, масгуф, хацилим, курица по-черкесски

Минтай в классическом кляре. Курица в китайском кляре. Креветки в пивном кляре. Цветная капуста в сырном кляре

В этой захватывающей серии вас ждут потрясающие рецепты блюд в различных клярах: от классического минтая до хрустящих креветок и овощей. Узнайте, как готовить с любовью и фантазией!

Халуми-гриль с овощным салатом. Халуми в соусе карри. Шарики из халуми и тыквы. Омлет с халуми, помидорами, ветчиной и мятой

Готовимся удивлять вкусовыми открытиями вместе с новым выпуском нашей любимой программы!

Карельская уха с ржаной мукой. Гороховая каша с толокном, картошкой и репой. Калитки с картофельным пюре

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут карельская уха с ржаной мукой, гороховая каша с толокном, картошкой и репой, калитки с картофельным пюре

Картофельная бабка. Лазанки с мачанкой. Зуцы

В этом выпуске вас ждут картофельная бабка, лазанки с мачанкой, зуцы

Паста с грибным соусом. Свинные ребра с пикатным соусом. Припущенная рыба с белым винным соусом

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут паста с грибным соусом, свиные ребра с пикантным соусом, припущенная рыба с белым винным соусом

Голубцы со стейком из свинины. Азиатские голубцы в пекинской капусте. Голубцы с колбасками в итальянском стиле

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут голубцы со стейком из свинины, азиатские голубцы в пекинской капусте, голубцы с колбасками в итальянском стиле. Не пропустите!

Рыбные шарики в чилийском стиле. Рыбные ёжики. Уха с рыбными фрикадельками и пшеном

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут рыбные шарики в чилийском стиле, рыбные ёжики, уха с рыбными фрикадельками и пшеном. Не пропустите!

Салат с картофелем пай. Густой грибной суп с картофелем пай. Куриное филе, фаршированное соусом чимичурри, с картофелем пай

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут салат с картофелем пай, густой грибной суп с картофелем пай, куриное филе, фаршированное соусом чимичурри, с картофелем пай. Не пропустите!

Салат с курицей и овощами с заправкой из наршараба. Салат тёплый с баклажаном, халуми с заправкой из наршараба. Креветки жареные с наршарабом

Благодаря этому соусу, блюда раскрываются особенным образом, но важно знать, что с чем сочетать! Вот как раз для решения таких вопросов Илья Исаакович и предлагает рецепты, а точнее 4 рецепта, где наршараб деликатен, но очень важен!

432-я серия

В этом выпуске приготовим апельсиновый кекс с маком, кислые щи с маком и салат из курицы с маковой заправкой

Рулетики из свинины и кальмаров с соусом и огуречным салатом

Рулетики из свинины и кальмаров с соусом и огуречным салатом. Кулинарные сочетания - это не набор правил, которые нельзя нарушать. Вкус строится из умения экспериментировать и пробовать. Свинина и кальмар кулинарно не совместимы? Или у них есть шанс?

Голубцы в стиле кимчи

Голубцы в стиле кимчи. Любите корейскую кухню, а капусту кимчи просто обожаете? Маэстро Лазерсон готов вас удивить очередным шедевром. Сегодняшнее блюдо непременно должно быть в копилке у тех, кто любит 'погорячее'

Кислые щи с гречневыми шариками

Гречневую крупу можно любить или не любить, но она точно есть в каждом доме. Доступный продукт продаётся везде, готовится просто, с радостью участвует в любых кулинарных экспериментах

Серия блюд для завтрака

В современном мире завышенных ожиданий тяжело стало даже завтраку! К нему нынче столько требований: надо чтобы вкусно, сытно, как-то небанально, ну и максимально быстро

Банош и кремзлики

Еда - вот, что объединяет весь мир. А мир, как вы знаете, большой. И еды, следовательно, много разной. К примеру, что вы знаете о закарпатской кухне? Ничего? Тогда этот тридцатиминутный ликбез Ильи Лазерсона именно для вас