Актриса. Натали родилась 12 августа 1978 года в Гонконге. Она выступала во многих мюзиклах, например "Кошки", "Мисс Сайгон", "Концертный тур музыки Ллойда Уэббера". В 1998 году вместе со своей сестрой Ребеккой сформировали группу "Jackson Mendoza". Они достигли №1 в чартах и подписали международный контракт с Virgin Records, выпустив два сингла, которые попали в Топ-10 музыкальных чартов Австралии. Группа распалась в 2000 году. Мендоса появилась в фильме "Мулен Руж!", получившем премию "Золотой глобус", в роли ведущей танцовщицы "Фарфоровой куклы". После этого она начала работать над сольным альбомом в Мельбурне и подписала контракт с Miramax на три картины. В 2003 году Натали получила актёрское образование в престижной Бристольской театральной школе Олд Вик по классу классического театра. Актриса наиболее известна своими ролями Джеки Клунс в британском драматическом сериале "Отель Вавилон" (2006-2008) и Джуно Каплан в фильме ужасов "Спуск" (2005), а также в его продолжении "Спуск, часть 2" (2009). В 2010 году она исполнила роль Арахны в бродвейском мюзикле "Человек-паук: Выключи тьму". В 2017-2020 годах Мендоса снималась в различных телевизионных постановках, включая "Blue Bloods", "Holby City" и "McDonald & Dodds"