Итальянская актриса. Анна родилась 3 апреля 1979 года в Риме. В 2005 году она дебютировала на телевидении в сериале "Команда", в котором играла роль агента Анны де Лука на протяжении нескольких сезонов. В 2008 году актриса присоединилась к основному актёрскому составу сериала "Полицейский участок", в котором сыграла роль инспектора Елены Ардженти. В 2011 году Анна сыграла главную роль в фильме Миссимилиано Бруно "Секс - за деньги, любовь - бесплатно". За роль в этом фильме она была номинирована на премии "Давида ди Донателло" и "Серебряная лента". Уже в 2012 году Фольетта сыграла роль Адель в фильме Нери Перенти "Удары молний" за что вновь получила номинацию "Серебряной ленты", а в 2015 году она получила вторую номинацию на премию "Давида ди Донетелло" за роль в фильме "Джулия и мы". Также в 2016 году Анна сыграла главную роль в фильме "Идеальные незнакомцы"