Шеф-повар Дэн Хонг исследует уличную еду разных стран, раскрывает её историю и готовит знаменитые блюда — от китайской лапши до мексиканских закусок
Лепёшка арепа
Вода, кукурузная мука, соль… Дэн исследует южноамериканскую классику - арепу. Добавляет в рецепт изюминку, сочетая лепёшку с южноазиатскими деликатесами
Пельмешки сиу май
Дэн показывает, как легко приготовить любимое блюдо Гонконга, сиу май, вкуснейшие пельмени в жёлтой обёртке с оранжевой крабовой икрой
Тако
Тако из говяжьего фарша останется в прошлом, как только вы увидите, как Дэн готовит классическое тако со стейком и ярким соусом сальса-верде. И это до того, как он придаст скромному тако вьетнамский колорит
Хрустящая жареная курица и кокосовое севиче
Дэн исследует одно из самых популярных уличных блюд Тайваня - хрустящую жареную курицу
Жареная лапша и чуррос с солью и уксусом
Дэн готовит одно из своих любимых блюд - классический рецепт северной китайской кухни жареной лапши, политой густым соусом