Чокло — сладкая свежая кукуруза, а торта де чокло — сладкий кукурузный кекс, популярный в Латинской Америке. Рецепт так прост, что не составит труда приготовить ещё один типичный для этих мест десерт — тыкву в сиропе!
Торт «Елена»
Торт «Елена». «Медовик», «Рыжик», «Идеал» и «Елена» - это всё названия тортов, похожих между собой. Их готовили дома все по-своему! Но эту версию с похрустывающими коржами, промазанными нежнейшим шоколадным кремом, обязательно стоит попробовать!
Пирог «Водолаз»
«Водолаз», «утопленник» — вот такие необычные названия встречаются у одного и того же пирога! А всё потому что тесто для этой сдобы получают необычным методом! Но главное — это итог! Пуховый, воздушный пирог для всей семьи!
Торт «Север»
Откусив кусочек торта 'Север', кто-то уносится в детство, кто-то оказывается в шумной новогодней компании, но нет никого, кто бы остался равнодушным к этому кондитерскому чуду! Безе и шоколадный масляный крем! Вот и весь секрет!
Творожное печенье. Шоколадные трюфели
Скорее зовите детей, родных, соседей, кого угодно, с кем будет приятно испечь очень простые творожные печенья и накрутить шоколадные шарики! Будет весело и очень вкусно!
Творожные кексы. Печенье на майонезе
Самый простой, домашний, но при этом самый любимый рецепт кексов. Смешиваем, выпекаем и наслаждаемся. И не отказывайтесь от печенек на майонезе - не напрасно они были в рецептурных книгах наших бабушек!
Кулич
Кулич, признаться честно, не самая быстрая и лёгкая выпечка: расстойка, обминка, формовка, декор. Но запах сдобы, приготовленной дома, как раз и дарит ощущение праздника! Не поленитесь, приготовьте кулич по рецепту семьи Решетниковых
Торт «Черёмуха»
Черёмуха - маленькая ягодка, довольно невкусная, мякоти толком нет, одна косточка! Но кто бы мог подумать, какой восхитительный получается черёмуховый торт! Сибирский специалитет от семьи Решетниковых, попробовав раз, полюбите навсегда!
Торт «Дамские пальчики»
Торт «Дамские пальчики» — близкий родственник таких десертов с затейливыми названиями как: «Глухариное гнездо», «Кучерявый Панчо» или «Монастырская изба». Однако торт «Дамские пальчики» наиболее прост в исполнении, но не менее вкусен!
Каринтийский райндлинг
В Австрии коронное блюдо для Пасхи — каринтийский райндлинг. Вероятно, он напомнит вам штрудель, но в ином исполнении. Вкусно, празднично и совсем несложно!
Императорский омлет
Этот десерт не блинчики, как его иногда называют, и, конечно, не омлет, ближе к оладьям. Карамельная корочка снаружи совсем ни на что не похожа! Его можно подать с любыми ягодами, но в оригинале обязательно есть ромовый изюм!
Лимбургский пирог
Лимбург в Бельгии граничит с Голландией и Германией, многие продукты оттуда вошли в кухню трёх стран. Сыр известен в Германии, пирог - в Голландии. Его отличает декор из сеточки, дрожжевое тесто и никаких добавок, кроме фруктов!
Хрустящие вафли с карамелью
Этот рецепт был придуман пекарем по имени Лакман и сохранил его имя. Сами вафли несладкие, но с небольшим дополнением в виде карамели, что делает их отличной парой к кофе. Их также называют сиропными вафлями
Льежские вафли
И снова рецепт бельгийских вафель. Ну вот такая Бельгия страна, любят они вафли. Главное: все вафли разные. Льежские - очень сладкие, но очень вкусные
Брюссельские вафли
Самые типичные вафли Бельгии из столицы! Нежные и мягкие, воздушные и пышные. Начинки выбирайте на свой вкус, всё подойдет!
Греческий хлеб
Бельгия - страна многоязычная, и этот традиционно брюссельский десерт носит французской название, отсылающее к Греции. История появления названия слегка запутанна, но зато рецепт предельно ясен и прекрасен
Тарт с бразильскими орехами
Очень популярная, хоть и не историческая сладость. Готовят дома по всей Бельгии! Над десертом надо будет немного потрудиться, но он того стоит
Торта де чокло. Тыква в сиропе
Чокло - сладкая свежая кукуруза, а торта де чокло - сладкий кукурузный кекс, популярный в Латинской Америке. Рецепт так прост, что не составит труда приготовить ещё один типичный для этих мест десерт - тыкву в сиропе!
Уэвос реалес (королевские яйца)
Нежный, сладкий, истинно мексиканский десерт. Узнать рецепт можно только у местных жителей!
Орехово-финиковый пай
Это один из самых популярных домашних рецептов выпечки в Латинской Америке! Готовить так легко, что справится и ребёнок, однако попробовать захочет точно вся семья! Ведь этот пай невероятно вкусный!
Рождественские бунюэлос. Кокады
Эти десерты из Мексики объединяет не только пряный аромат корицы, но и лёгкость в приготовлении и фантастический вкус
Гольфеадо
Спросите в Венесуэле - какая самая популярная здесь выпечка? Вам ответят - гольфеадо! Пышная, румяная булочка-завитушка, но не с изюмом и мёдом, как сначала могло бы показаться, а с сыром и тростниковым сахаром!
Хлебный пирог
Простой в приготовлении, домашний, экономичный и очень венесуэльский пирог из хлеба точно понравится всем без исключения!
Бьенмесабе
Бьенмесабе - торт, который очень популярен, как в Испании, так и в Латинской Америке! Но несмотря на общее название эти десерты совершенно не похожи друг на друга, но точно оба очень вкусные!
Пан де муэрто (хлеб мёртвых)
День мёртвых - любимый, весёлый и щедрый праздник в Латинской Америке, в который души умерших родственников посещают родной дом. А ещё в этот день, конечно, пекут особый хлеб!
«Птичье молоко» по-домашнему
'Птичье молоко' - что это? Если спросить русского человека, ответ - вкуснейший десерт! Как его приготовить? Если ориентироваться на рецепт по ГОСТу, то это практически невозможно, но, полистав бабушкины рецепты, найдётся отличный вариант!
Роска де рейес
Праздничное блюдо всего испаноязычного мира с сюрпризом внутри. Кому достанется кусочек пирога с фигуркой - становится королем вечера, но затем по традиции названный король должен накормить всех гостей традиционным угощением
Абрикосовый пирог
Вроде бы простой пирог, но абсолютный испанский специалитет! В тесто вмешивается картофель, за счёт чего пирог становится необычным и очень вкусным, обязательно приготовьте сами!
Туррон из Хихоны. Туррон из Аликанте
Туррон, неотъемлемая рождественская сласть, может быть очень разным: с добавлением желтков, на основе шоколада, нежным или твёрдым. Но одно качество неизменно — это самое любимое испанское лакомство!
Воладор
Этот латиноамериканский десерт очень похож на знакомый нам торт 'Наполеон', однако в этом рецепте края кремом не обмазывают, отчего создаётся ощущение летящих слоёв. Название 'Воладор' как раз и обозначает - 'летящий'