Смотреть Мировой повар Кухня США. Стиль «текс-мекс». Фахитос 25 серия 1 сезон бесплатно

Кухня Японии. Скияки

Илья Лазерсон показывает японское национальное блюдо, которое едят с раскаленной сковородки - скияки, жареное мясо и овощи в соусе на основе японского вина мирина

Кухня США. Классический салат «Цезарь»

Илья Лазерсон рассказывает историю появления этого салата и показывает его классическую версию - без курицы и креветок, зато с правильным соусом 'Цезарь'

Кухня Италии. Тирамису

Илья Лазерсон готовит один из самых популярных итальянских десертов - Тирамису, раскрывая все секреты этого простого, но очень вкусного блюда

Кухня Мексики. Энчиладас

Илья Лазерсон показывает версию известного мексиканского рецепта - лепешки тортильяс с курицей и гарниром из кукурузы, раскрывает секреты этого блюда и национальные особенности его приготовления

Кухня Японии. Тонкацу

Илья Лазерсон готовит тонкацу - шницель по-японски. Как выясняется, японские кулинары не сторонятся мясных блюд. Попробуйте сделать свиную отбивную по-японски в специальной панировке панко и с соусом тонкацу! Мировой повар расскажет - как

Кухня Италии. «Телефонные провода»

Их называют 'телефонные провода' или 'оранчини' - рисовые крокеты с сыром. Илья Лазерсон показывает две версии крокетов, популярных в разных районах Италии. Выбирайте то, что вам ближе!

Кухня Мексики. Кесадилья

Кукурузная или пшеничная тортилья, сыр и аппетитная начинка — основа мексиканской кесадильи. Илья Лазерсон покажет, как легко приготовить её дома

Кухня Японии. Якитори

Кто-то называет их шашлычки, а кто-то - якитори. Японские шашлычки в исполнении Мирового повара. Будьте внимательны! Это блюдо имеет свои секреты. Илья Лазерсон показывает и рассказывает об особенностях изготовления якитори

Кухня США. Суп Гамбо

Что такое Гамбо - суп или соус? Кулинары до сих спорят об этом. Так что, выход один - решить самим, но для этого надо попробовать. Илья Лазерсон показывает версию американского Гамбо, которую вы легко сможете повторить

Кухня Италии. Паста Карбонара

Классическая итальянская паста, которую, как оказалось, можно приготовить двумя способами. Илья Лазерсон показывает два подхода к изготовлению соуса Карбонара. Какой правильный, а какой - нет? Узнаете из программы. Но, главное, что оба - вкусные!

Кухня Индии. Три чатни

Кухня Мексики. Тортилья-суп

Из кукурузной или пшеничной лепешки - тортильи - в Мексике делается все, даже суп. Как именно превратить лепешку в первое блюдо - вкусное и сытное - показывает и рассказывает Мировой повар Илья Лазерсон

Кухня Марокко. Суп Харира

Этот суп известен далеко за пределами Марокко. Очень сытный суп, который один представляет собой целый обед: и первое, и второе. Как приготовить его правильно? Следите за руками Мирового повара!

Кухня США. Дважды запеченный картофель

Если вы никогда не пробовали запечь картошку дважды - сделайте это! Но берегитесь - с этого момента вашим любимым блюдом станет именно она - дважды запеченная картошка по-американски. Илья Лазерсон представляет три варианта этого блюда

Кухня Италии. Пицца «Четыре сыра»

Одна из самых популярных пицц во всем мире - белая пицца 'Четыре сыра' готовится просто и быстро. Главное, выбрать правильные продукты и точно следовать рекомендациям ''Мирового повара'

Кухня Индии. Мунг-дал

Его едят как питательный суп, а иногда пьют, как белковый напиток. Полезный, ароматный и очень вкусный мунг-дал - одно из популярнейших блюд в Индии. Мировой повар Илья Лазерсон раскрывает секреты приготовления горохового супа на индийский манер

Кухня Марокко. Тажин с кефта

Кухня Италии. Каччукко

Эта похлебка из рыбы и морепродуктов - фирменное блюдо Тосканы. Теперь у вас есть возможность, попробовав его, не покидая дома. Мировой повар Илья Лазерсон дает подробную инструкцию по приготовлению этого оригинального итальянского блюда

Кухня США. Стиль «текс-мекс». Фахитос

Кухня Таиланда. Сатай из свинины

Шашлыки или шашлычки есть в самых разных национальных кухнях. Но только в Таиланде их подают с соусом на основе кокосового молока. Хотите узнать подробности? Смотрите, как делает сатай из свинины мировой повар Илья Лазерсон

Кухня Таиланда. Курица с кешью

Кай Пхат Мет Ма-Муанг Химапхан - за сложным названием скрывается простое и очень вкусное блюдо из тайской кухни: обжаренная во фритюре курица с острым соусом и орехами кешью

Свинина в сладком соусе

Кухня Китая. Свинина в кисло-сладком соусе. Илья Лазерсон готовит одно из самых известных китайских блюд - свинину в кисло-сладком соусе. Все секреты кулинарного хита из Китая - на ваших экранах

Кухня Китая. Пекинский салат

Илья Лазерсон представляет пекинский салат - овощи, курица и стеклянная вермишель. Плюс, как всегда в китайской кухне, особое сочетание сладкого, кислого и соленого вкусов. Все вместе - полезно, красиво, вкусно. Главное, все правильно нарезать!

Кухня Таиланда. Два вида лапши

Одна лапша - рисовая, другая - яичная. Одна - вегетарианская, другая - с креветками. Одна - китайская, а другая - тайская. Не надо мучиться с выбором! Делаем и то и другое под руководством мирового повара Ильи Лазерсона!

Кухня Китая. Свинина со спаржей

Илья Лазерсон готовит свинину со спаржей по классическому китайскому рецепту. В блюдо добавляются пряности, овощи и грибы, а мясо сохраняет мягкость и нежность благодаря особому способу приготовления

Кухня Китая. Остро-кислый суп

Острый или кислый? С древесными грибами или с шиитаке? Со свининой или с курицей? Как всегда в китайской кухне: и то, и другое, и третье. Плюс ещё много пряных добавок и ароматов. Илья Лазерсон представляет классическое блюдо китайской кухни

Кухня Китая. Салат с лапшой соба

Илья Лазерсон готовит быстрый и полезный салат с лапшой соба, множеством овощей, обжаренным арахисом и кунжутом. Восточные ароматы придают блюду особую изюминку

Кухня Китая. Свиные рёбрышки

В кулинарии 'по-китайски' синоним 'оригинально', 'необычно', 'неожиданно'. Илья Лазерсон предлагает вниманию зрителей неожиданный рецепт свиных ребрышек, оригинально приготовленных в необычной глазури на основе соевого соуса

Кухня Китая. Суп с лапшой по-сычуаньски

Суп с лапшой по-сычуаньски. Курица, свинина и креветки, два вида орехов, разнообразные овощи… Хватит на целую трапезу из нескольких блюд. Или на один классический китайский суп. Илья Лазерсон готовит суп с лапшой по-сычуаньски

Кухня Китая. Говядина в соевом соусе

Говядина в соевом соусе с бадьяном. Говядина в китайском стиле - всегда вкусно и необычно. Илья Лазерсон предлагает вниманию зрителей рецепт китайского блюда из говядины с оригинальным соусом с использованием бадьяна

Кухня Китая. Пельмени с индейкой и креветками

Нигде так изобретательно ни готовят пельмени, как на их родине - в Китае. Мировой повар Илья Лазерсон на этот раз готовит простое блюдо с оригинальным фаршем и пряностями - китайские пельмени с индейкой и креветками

Кухня Китая. Кальмары в чесночном соусе с лапшой

Нежные кальмары с хрустящей корочкой, с полезными овощами и сытной лапшой - очень вкусно, полезно и весьма по-китайски. Илья Лазерсон предлагает вашему вниманию классическое блюдо одной из древнейших кулинарных школ мира

Кухня Китая. Китайское фондю

Все, что есть самого интересного и яркого из блюд в мире - все есть в китайской кухне. Даже фондю. Это блюдо готовится, пока его едят. Сытное и ароматное, из множества ингредиентов и по особой китайской технологии, другими словами - китайское фондю

Кухня Китая. Рыба в кисло-сладком соусе

Если - 'кисло-сладкий', значит - Китай. Но на этот раз, не свинина, не курица, а рыба в кисло-сладком соусе. Илья Лазерсон готовит филе белой рыбы по-китайски с гарниром из жареного риса с зеленым луком, яйцом, соевым соусом и кунжутным маслом

Кухня Мьянмы (Бирмы). Завтрак по-бирмански

Вам хочется хоть на несколько минут оказаться в красочной и экзотичной Бирме, а может Мьянме? Сделайте себе завтрак по-бирмански! В основе блюда - обычные куриные яйца… Но на этом все привычное заканчивается

Кухня Мьянмы (Бирмы). Фрикадельки по-бирмански

Илья Лазерсон приготовит фрикадельки по-бирмански с традиционным сопровождением. Зрители узнают секреты кухни Мьянмы и особенности этого необычного блюда

Кухня Мьянмы. Куриный суп с кокосовым молоком

Если взять обычную курицу и сварить суп, добавив кокосовое молоко, имбирь и куркуму, лимонное сорго и соевый соус, то получится очень необычное бирманское блюдо

Кухня Мьянмы (Бирмы). Мохинга

Как может называться рыбный суп по-бирмански? Красиво и интригующе - мохинга. Мировой повар Илья Лазерсон готовит бирманскую мохингу, которая на вкус столь же необычна, как ее название на слух

Кухня Мьянмы (Бирмы). Чечевичный суп

Чечевичная похлебка давно уже сделала головокружительную карьеру: из обеда бедняков превратилась в популярное полезное и вкусное блюдо. Илья Лазерсон готовит ароматный и изысканный чечевичный бирманский суп